お食事とレストラン

レイジーベアーカフェはとても落ち着いた雰囲気の中でお食事を召し上がっていただけます。石を積んで作った暖炉の前でくつろいだり、裏のデッキに出てオーロラや北極キツネを見たり、時には犬ぞりを操っている人々が見られたりします。シロクマでさえもカフェの近くを夜中に歩き回っているのをよく見かけることがあります。

レイジーベアーカフェでのお食事は世界各国のお客様から賞賛を受けているメニューとともに、皆様のひと時を魅了的で思い出深く、かつ雰囲気のあるものにすることでしょう。

メインメニューのいくつかをご紹介しますと、カリブーの粒胡椒風味ステーキ、北極圏で取れた極北イワナ、ジャコウウシのサーロインロール巻き、グリーンランド産極北タラ、ハドソン湾のマス（季節限定）などがあります。

人気の定番メニューはセントルイス風スモーキーリブ、ココナッツとハニーバターのソースがかかったマウイ式のブルスケッタ（チキンとタラをパンの上に乗せて焼いたものです）。パンは毎日石のかまどで焼いた手作りパンをご用意しています。そして他では味わえないシェフ特製の手作りデザートをお楽しみいただきます。